Николай Китаев к концу 1943 года провел 320 боевых вылетов и 100 воздушных боев, имел на своем счету 27 личных и 8 групповых побед. Летчик прошел с боями от Москвы до западной границы страны.
Воевал на Северном Кавказе, на Курском направлении, освобождал Украину.
В 1943 году он одерживал победы в каждом втором бою, а среди сбитых им машин более половины — бомбардировщики.
Так, с мая по ноябрь 1943 года гвардии капитан Китаев в 118 боевых вылетах провел 48 воздушных боев, лично сбил 17 и в группе — 3 самолета.
В 1944 году гвардии майор Китаев был назначен командиром 40-го гвардейского истребительного авиационного полка.
В одном из июльских вылетов в паре с гвардии май-°ром А. Шваревым он проводил рекогносцировку войск противника в районе Тернополя.
На обратном пути, неподалеку от линии фронта, они сделали штурмовой заход на неприятельскую колонну.
При этом самолет Китаева был подбит шальным снарядом, он приземлил его, не выпуская шасси, но при посадке потерял сознание и попал в плен.
В плену он не потерял присутствия духа, с честью вынес все его тяготы и в 1945 году был освобожден советскими солдатами.
Китаев родился 22 ноября 1917 года в селе Пичуга Саратовской губернии.
Окончил 7 классов, школу ФЗУ и аэроклуб в Сталинграде.
В 1938 году младший лейтенант Китаев — выпускник Борисоглебской военной авиационной школы.
Служил в частях ВВС Западного особого военного округа.
Произвел несколько десятков вылетов на штурмовку в ходе советско-финляндской войны.
За время Великой Отечественной войны провел около 400 боевых вылетов.
В 120 воздушных боях лично сбил 34 и в группе — 8 самолетов противника.
В 1946 году подполковник Китаев был демобилизован.
Жил и работал в поселке Белынычи Могилевской области.
Н. Т. Китаев умер 24 марта 2000 года.
Герой Советского Союза (01.05.1943).
Награжден двумя орденами Ленина, тремя орденами Красного Знамени, орденами Александра Невского, Отечественной войны 1-й степени, медалями.